Chez l’enfant, le goûter représente 15% de ses apports en calories. Cette collation bien qu’elle soit facultative, elle donne un coup de pouce à l’énergie de nos petits. Malheureusement, nous avons perdu l’habitude de donner des bonnes choses faites de nos propres mains à nos enfants. Après tout, il est tellement plus simple d’ouvrir un paquet de gâteaux industriels. Avec ces quelques idées faciles à préparer et économiques peut-être que vous allez changer votre avis. Au menu : des recettes simples et gourmandes, qui offrent équilibre et plaisir les deux à la fois.
Mini gâteau au yaourt
Le gâteau est sans débat le roi du goûter ! Sa préparation est facile, rapide et les ingrédients sont contrôlés. Voici un menu complet avec les mini-gâteaux : glissez dans le cartable de votre enfant deux tranches de gâteau au yaourt citron par exemple + 2 ou 3 biscuits + un fruit de saison + du lait.
Des biscuits à la figue
Les biscuits industriels sont beaucoup très sucrés, mais c’est pas grave si vous lâchez prise de temps en temps. À la maison, vous pouvez diminuer la quantité de sucre présent dans le goûter de votre enfant et vous avez le choix entre des centaines de saveurs gourmande pour les biscuits. Préparez au moins 20 biscuits à la fois et mettez-en 2 ou 3 systématiquement dans le panier du petit, de quoi tenir une dizaine de jours !
Des muffins au chocolat
Après une longue journée de travail, les enfants ont bien besoin de quelques choses de gourmande pour les conforter, eh bien, les muffins peuvent s’en charger. Faciles à préparer, les muffins peuvent être conservés longtemps tout en gardant leurs saveurs et aspect moelleux. Bonus : les enfants les adorent !
Les madeleines
Les madeleines ont la particularité d’être à la fois rassasiantes, gourmande et rapide à réaliser. En variant les goûts de ce goûter, chaque semaine, votre enfant en aura jamais marre ! Gardez-les nature ou agrémentez-les de zestes de citron, de poudre d’amande ou de noisette ou jouez tout simplement avec les ingrédients présents dans vos placards ! Toutes les madeleines sont de bonnes madeleines.
Les crêpes
Pourquoi maman ne fait des crêpes que le week-end et rarement dans la semaine ? Et si vous essayez de lui glisser quelques cèpes gourmands dans son panier à l’occasion de son goûter matinale, histoire de le booster pour le reste de la journée. Avec du sucre, de la pâte à tartiner au chocolat, du miel, des bananes, de la chantilly, du fromage, de l’harissa, les variantes sont infinis avec les crêpes. Conseil : préparer la pâte à crêpes la veille, ca ne prendra que quelques minutes pour garnir les crêpes le matin. Bonus : elles seront chaudes pour l’heure du goûter du petit.
Les barres de céréales
Les barres de céréales sont bien pratiques pour le goûter des enfants et surtout des petits sportifs. Elle va leurs cela apporter une source d’énergie immédiate (avec son sucre simple) et retardée (avec l’apport en glucides complexes). D’ailleurs, les enfants adorent le format à emporter qui tient dans la main.
Goûter pour enfant : le fruit !
Le fruit est un point indiscutable à mettre dans le panier de goûter d’un enfant. Si le petit est difficile, essayez de le transformer en jus de fruits ou encore en smoothies incroyablement appréciés par les enfants.
Privilégiez les fruits de saison et surtout les fruits costauds comme les bananes, les pommes, les oranges et évitez les fruits fragiles comme les pêches, les fraises. L’hiver, préférez les agrumes (oranges, mandarines), sources de vitamines.
Avec ces petites idées, vous devriez vous en sortir sans soucis pour le premier trimestre ! Mais ne vous mettez pas la pression, si vous avez besoin d’acheter de temps à autre des produits industrielles pour vous dépanner, ne culpabilisez pas, la mère parfaite n’existe pas.
